Rundveebedrijf

Onze boerderij ligt gevestigd aan de rand van het dorp Bingelrade in Zuid-Limburg.

Op onze boerderij runnen we een vleesveehouderij met akkerbouw.  Het bedrijf omvat zo’n 300 vleesveerunderen, dit zijn stieren, koeien, en kalveren. Het gaat om de rassen Blonde d’Aquitaine en Limousin. Vanaf 2016 zijn wij onder het keurmerk 2 ster beter leven gaan werken. 

Daarnaast verbouwen we voor een groot deel ons gewas voor eigen gebruik voor de runderen. Dit is gras, mais, en tarwe voor krachtvoer. Verder verbouwen we nog aardappelen en suikerbieten op ons bedrijf.

Vanaf het voorjaar gaan onze zoogkoeien samen met hun kalveren naar buiten de weide op en komen in het najaar weer terug naar binnen. 

Rundvlees

1x per maand verkopen wij ons eigen rundvlees rechtstreeks aan de consument. Het vlees wordt geproportioneerd en verpakt. Al het vlees wordt voorzien van etiketten en datum. Daarbij hebben wij in 2020 ook nog de uitbreiding gemaakt met het verkopen van BBQ vlees. Dit gebeurd allemaal op bestelling.

Verder gaat ons rundvlees voor een deel naar een lokale slager in de buurt die het verkoopt in zijn winkel of maaltijden van maakt voor instellingen en mensen thuis. En naar Natuurvlees- Nederland, dit is uitsluitend voor runderen uit Nederland en dit vlees is voornamelijk te vinden in de Sligro winkels, wat vooral bedoeld is voor Horeca.

BBQ-artikelen & prijzen

Verkoop & pakketten

Fok- en vleesveebedrijf Cleven te Bingelrade — verkoop van rundvleespakketten en BBQ-vlees.

Rundvleespakketten van eigen bedrijf, ongeveer 11 kg, à € 20,- per kg, uitsluitend op bestelling.

In het pakket
  • Bieflappen
  • Rosbief
  • Stoofvlees
  • Poulet / hoogrib
  • Soepstukjes
  • Gehakt
  • Ossenhaas
  • Sukadelappen
  • Contrefilet

Het vlees wordt per stuk verpakt in plastic zakjes en voorzien van etiketten.

RIB-EYE
€ 9,50 per 250 gram
T-BONE
€ 20,- per 500 gram
BAVETTE
€ 30,- per kilo
TOMAHAWK
€ 30,- per kilo
PICANHA
€ 17,50 per 500 gram
SHORT-RIBS
€ 9,- per 500 gram
ENTRECOTE
€ 9,- per 250 gram
FLAT IRON STEAK
€ 29,- per kilo
BIEF
€ 35,- per kilo
OSSEHAAS
€ 65,- per kilo
BRISKET
€ 18,- per kilo
GEHAKT
€ 18,- per kilo
POULET
€ 20,- per kilo
HAMBURGERS
€ 1,75 per stuk
BRAADWORSTEN
€ 1,50 per stuk
COTE DE BOEUF
€ 35,- per kilo
Adres
Maastrichterweg 23, 6456 AH Bingelrade
Telefoon (Lieke)
06 15 56 10 77